Tramín červený 2018, polosladké, výběr z hroznů, č.š. TR1/18

Toto bílé víno je vyrobeno z odrůdy tramín červený z ručně sklizených hroznů na naší vinici a bylo vyrobené, zrálo a bylo lahvováno na zámku Domousnice.

Charakteristika tohoto vína: Víno zlatavé barvy, v aromatu najdeme kořenité tóny společně s tóny rozinek. V chuti plné, extraktivní, kořenité, nejprve s tóny bezu, které pak přechází do tropického ovoce, zejména grepfruitu s delší perzistencí.

HODNOCENÍ: Národní soutěž vín - oblast Čechy 2020 - 84,67b

O POUŽITÝCH HROZNECH

Rok sběru: 2018

Původ hroznů: Vinice u Sv. Jiří, Domousnice, podoblast Mělnická

Stav sklizených hroznů: zdravé, bez chorob

VLASTNOSTI TOHOTO VÍNA

Obsah alkoholu: 15 % vol.

Zbytkový cukr ve víně: 21,5 g/l - víno polosladké

Celkové kyseliny ve víně: 4,5 g/l

Bezcukerný extrakt:  23,9 g/l

Číslo šarže:  TR1/18

Zatřídění vína: jakostní víno s přívlastkem výběr z hroznů

Způsob zrání: Na jemným kvasničných kalech v nerezovém tanku s plovoucím víkem

Obsahuje alergeny: oxid siřičitý

Obsah láhve: 0,75 L

Uzávěr láhve: korek a termokapsle

Váha láhve: 1,2kg

Vhodná teplota podávání: 11° C